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2009年5月31日
ラーメン日記-「和麺屋 長介」、「初代 けいすけ」、「羅麺屋 匠」@新橋、品川、浦和
今年の4、5月時に行った代表的なラーメン屋の紹介です。
今回は、普段あまり行かない場所の特集になってます。
1店目は、新橋にある「長介」というラーメン屋。
新橋とラーメン屋って、個人的には繋がらないのだが、実際どうなんだろう。
ラーメン:650円。
焼肉後に食べたので、全く覚えていない...
普通だった気がする。
2点目は、品川の品達(ラーメン博物館のようにラーメン屋を集めた店)のある店の1つ。
品川で高校メンツと飲んだ後に、行った「初代 けいすけ」というお店。
飲酒後のため、黒みそが自分には合わなかった。
チャーシューは柔らかくておいしかったね。
トントロ炙りチャーシュー黒極み?:930円?
3店目は、浦和にある「羅麺屋 匠」というお店。
動物、魚介のダブルスープで、無調化をうりにしているお店です。
上品で、おいしかった。